És difícil gaudir d’un steak tartar sense ser una mica neandertal, perquè això de cardar-se la carn crua, una vegada l’home va descobrir el foc, és una mica absurd. Pero vaya, com que veient la cara que cardes res és descartable, procedeixo a ensenyar-te’n a fer. Abans de res: AIXÒ NO ÉS BARATO DE FER....
The post Cardem un steak tartar appeared first on Les putes receptes de la iaia.